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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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中國時報【許素惠╱雲林報導】
雲林縣古坑國中小重視多元教學,除課業外,也鼓勵跆拳、羽球、舞獅等運動才藝發展。校長陳育琳更開全縣先河,支持華德福自學實驗團體加入一起學習,縣長李進勇22日踏訪,見孩子在友善校園中學習嬉戲很是羨慕,大嘆生不逢時。
古坑國中、古坑國小去年9月正式合併為一校後,校風更加開放、包容,學習也愈趨多元。學生在師長適性引導下,短短半年時間,不但包辦了全縣跆拳道前3名,英語說故事、劇場及合唱第一,羽球也在縣賽及全國賽躍居冠軍,客家開口單與雙獅以及布袋戲均於全國賽中掄元,喜事連連。
李進勇到校欣賞學生弄獅並頒獎,特地請孩子卸去笨重的行頭,看到其中不少女生,大為讚賞,讚許教練黃清浩傾囊相授,連女孩都能舞弄得虎虎生風。
古坑鄉長黃意玲也來道賀,很佩服看似弱不禁風的女學生,也和男生一樣蹲馬步、頂豔陽、擊鼓、耍獅頭,表現不凡。
國小部主任高國祥等人,還引領李進勇看基石華德福學園上課。陳育琳強調,學園30多名孩子也是該校學生,多元教育是現今及未來因應少子化的必然趨勢,該校透過課程安排,讓自學生與一般生一起在校園內共讀學習,善用空間每分每秒,為校內帶來新氛圍。
李進勇看到學生饒富創意的泥塑作品,結合登山運動的植物課程,以採擷的花草藤蔓手作的耶誕花圈,以及自在地遊戲之後,開心地摸摸小孩的頭,羨慕之情溢於言表,還向教育處長邱孝文等人感嘆,「哎呀!我們真是生不逢時。」
該國中部、國小部的家長會長黃俊卿、黃琮杰,亦十分支持學校融入實驗教育,強調今非昔比,家長也得跟著成長,若再不改變,包容並接受多元教育,很容易會被淘汰。
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