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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（中央社記者陳至中台北18日電）政大與台科大18日發表聯合聲明，提出兩校合併的可能性。教育部今天表示，台科大是國內技職指標性學校，未來若合併，需顧及高職升學權益。
政大與台科大昨天發出聲明指出，未來將展開校內外溝通，循序規劃打造人文社會學術與創新科技研發融合新典範。兩校代表受訪時都坦承，未來可能朝「合併」發展，但目前仍在評估階段。
兩校聯合聲明公布後，引起教育界軒然大波，全國高級中等學校教育產業工會今天批評，擔心兩校整併後，會使技職弱化，尤其台科大是國內技職龍頭，未來若改朝綜合大學的方向發展，招生也以高中生為主，高職生的升學進路將嚴重被擠壓。
教育部高教司科長曾新元表示，兩校目前都還在討論階段，合併案還沒送到教育部，未來若經兩校校務會議通過，教育部會審慎評估。尤其此案包括一般大學和技職體系校院，辦學性質、招生來源不同，社會各界擔心合併為綜合大學後，會使高職生的升學受到限縮。
技職與一般大學合併，並不是第一次，曾新元說，民國89年嘉義大學合併案（嘉義技術學院與嘉義師範學院），當時社會還沒有保障高職生權益的風氣。後來聯合技術學院改制聯合大學（92年）、金門技術學院改制金門大學（99年），都是轉為綜合大學，逐漸有損害技職發展的批評。
曾新元表示，教育部近年面對合併案已更為謹慎，以103年屏東大學合併案（屏東商業技術學院、屏東教育大學）為例，合併後為綜合大學體制，但要求維持原屏商名額。
曾新元表示，台科大是技職龍頭學校，如果與政大合併，一定要更謹慎。除了不能減少招收高職畢業生外，也可能要求原屬政大的院系，增加招收高職生的比例。1050218
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